Leberknödelsuppe
mit hausgemachter Fleischbrühe und Petersilie

Flädle Suppe

Frische Tomatensuppe
mit Gerösteten Brotwürfen

Gemischten Salat
der Saison

Gemischten Salat
mit Hähnchen oder Zander

Beilagen Salat

Spätzle Pfanne 4,a,a1,g
mit Röstzwiebeln angerichtet und Salat

Auberginen Schnitzel
mit Bruschetta Nudeln Kohlrabi Schnitzel

Kohlrabi Schnitzel
mit Rosmarin Kartoffeln, dazu reichen wir Sourcream

Knuspriger Camembert
an Salat mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Preiselbeeren

Strohschwein Kotelett (500gr)
mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Schnitzel "Wiener Art" (Schweinefleisch) 1 Schnitzel 1,3,a1,c,g,m
mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes und Salat

Schnitzelplatte für zwei Herzen (drei Schnitzel)
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Pommes und Salat

Scharfes Kren Schnitzel 1,3,4,c.g
mit Pommes

Schweizer Käseschnitzel
mit Schinken, Tomaten und mit Käse überbacken dazu reichen wie Bratkartoffeln und Salat

Schnitzel "Jäger Art"
Champion-Rahmsoße, Kroketten

Westerncordon bleu
mit Zwiebeln, Bacon, Krautsalat, BBQ-Soße, mit Käse überbacken, mit Röstzwiebeln, dazu reichen wir Pommes

Bauern Cordon bleu
gefüllt mit Speck, Knoblauch, Zwiebeln, Käse und Sauerrahm dazu reichen wir Pommes

Bayrische Cordon bleu
mit Obatzten gefüllt in Brezelpanade paniert dazu reichen wir Pommes

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und Salat

Paprikaschnitzel
mit Kroketten Knusperhäh

Knusperhähnchen in Cornflakes paniert
dazu Pommes

Schweinebraten
mit Kloß und Sauerkraut Knuspriges Schweinesch!

Knuspriges Schweineschäufele
mit Kloß und Sauerkraut (1000gr)

Sauerbraten
mit Kloß und Blaukraut

Lende vom Bayreuther Strohschwein
mit Pilz-Rahmsoße, Rösti und Salat

Krenfleisch mit Meerrettich SoBe
Kloß und Salat

Bachsaibling
mit Kartoffelsalat und Salat

Bachsaiblings Filet
mit Salzkartoffeln und Salat

Zander „Natur" a,g
mit Rosmarin Kartoffeln und Wirsing

Bachsaibling
mit Kartoffelsalat und Salat

Bachsaibling
mit Kartoffelsalat und Salat

Fränkische Röstkloßpfanne
mit Bratenfleisch und Soße

Brotzeitplatte „Schindler"'
Wurst und Käse „reich garniert" mit Butter und Brot

Typisch Fränkisch -Opatzda
auf Salatmit Paprika verfeinert, dazu reichen wir frisches Bauernbrot

Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot

Fränkischer Ziebeleskäse
mit Zwiebeln, Schnittlauch, Brot und Butter

Camembert mit Salat

Fränkischer Ziebeleskäse
mit Zwiebeln, Schnittlauch, Brot und Butter

Fränkischer Ziebeleskäse
mit Zwiebeln, Schnittlauch, Brot und Butter

Apfelstrudel
mit Vanillesoße und Sahne

Apfelküchle
in Zimt/Zucker gewendet dazu reichen wir Vanilleeis und Sahne

Schoko-Soufflé

Mousse au Chocolat